2019年 3月27日晚,城市经济与公共管理学院于博学楼阶3举办了以“大学校园生活与营养健康”为主题的知识讲座,并邀请到北京大学公共卫生助理学院院长/营养与食品卫生学系教授、北京市食品安全度力学研究与评价重点实验室副主任许雅君作为主讲人,向同学们讲授“大学校园生活与营养健康”的相关知识,并对如何在日常生活中做到健康、合理饮食展开精彩的解析。活动由丰台区疾病预防控制中心主办,城市经济与公共管理学院学业发展中心承办办,学院专职辅导员杨澜主持活动,200余名学生到场聆听讲座。
本场讲座作为“2019年北京市疾控系统健康科普巡讲‘五进’行动”的一部分,丰台区疾病预防控制中心健康教育所所长任旭锴出席活动并致辞。他指出,希望健康饮食、健康的生活习惯能与同学们的学业常相伴。
讲座正式开始。许雅君教授向同学们抛出了大学生需要如何平衡膳食的问题,并通过PPT展示揭秘了“营养素”的主要食物来源。接着,许雅君教授针对当代大学生出现频率较高的膳食问题提出了几点宝贵的建议。第一,保证食物的多样性,注意粗细搭配。人体每日需要摄入多种食物才能满足新陈代谢过程中所需物质的供给,合理营养是健康的物质基础,而平衡膳食是合理营养的唯一途径,强调了食物多样的重要性,并提出了“一天12种食物,一周20余种”的理念。第二,搭配蔬菜、水果和薯类。新鲜应季的蔬果品种可以为人体提供更有价值的营养,蔬果不可相互替代,且不要过多食用酱腌菜,避免因为亚硝酸盐摄入过多,影响身体健康。第三,足量饮水,合理选择饮料。成年人每日饮水1500-1700ml最佳,要学会主动饮水。第四,三餐少油盐,控糖限酒,巧选零食。营养学家们建议成年人每日摄入的糖分总量大约为30-40g,过多的摄入糖分易导致多种疾病的发生,为此,许雅君教授还细心地为同学们整理了日常生活中大多数人所认为的“健康饮料”的含糖量,结果让在场的同学们大吃一惊。第五,吃动平衡,保持健康体重。建议养成经常运动的习惯,食不过量。尤其避免节食减肥,要选择适当的运动方法健康瘦身。
讲座的最后,同学们积极地与许雅君教授展开交流,提出了自己的问题与困惑,许雅君教授都一一地进行了解答。此次讲座的成功举办,一定会使同学们在接下来的大学生活中受益颇多。